Artículo de Cata sobre Avañate publicado por José Ramón Carlón, de ClapandWine, en el Diario de Burgos el Viernes 29 de Noviembre de 2013.
¿De dónde viene el nombre avañate? …
Abañate (con “b”) es un término local del terreno de mi pueblo, Ciruelos de Cervera (Burgos).
Después de darle muchas vueltas buscando un nombre para el vino, se nos ocurrió avañate, cambiando la “b” por la “v”, de vino, viñas …
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